Buffet-Menü-Catering-Mitte

Buffet Menü Mitte

Buche unser exklusives Buffet-Menü ‚Mitte‘ – perfekt abgestimmt auf den urbanen Charme und die kulinarische Vielfalt dieses einzigartigen Berliner Bezirks

Buffet Menü Mitte
2-Gänge

Vorspeise

Geröstete Süßkartoffel-Würfelchen mit Babyspinat, gerösteten Walnüssen, getr. Cranberry & Feta-Käse verfeinert mit Honig-Senf-Vinaigrette im Gläschen
vegetarisch

Kichererbsen-Panzanella mit knackigen Kirschtomaten, Lauchzwiebeln & frischer Gurke an Rosmarin-Öl
vegan

Mücver – Zucchinipuffer nach türkischer Art dazu ein Joghurt Dip
vegetarisch

Frisches Brot aus der Handwerksbäckerei mit diversen Brotaufstrichen wie z.B.: Kräuterquark, hausgemachter Petersilien-Hummus & Frischkäse-Mango Creme
vegan & vegetarisch

Hauptgang

Kurzgebratene Rindermedaillons in eigenem Jus mit Prinzessbohnen dazu Stampfkartoffeln
enthält Fleisch

Taze Fasulye – Bohnen-Eintopf mit frischem Gemüse in einem Paprika-Tomatensud verfeinert mit Kräutern dazu Pilav nach türkischer Art
vegetarisch

Cashew-Sesam-Tofu mit bunter Paprika & Brokkoli verfeinert mit Ingwer dazu Basmati-Reis
vegan

buchbar ab 50 Personen